صفحه اصلی » مقالات 🔥 » پزشکی و سلامت 🔥 » خوراکی ها و گیاهان » گردو: خواص، مضرات، طبع، حداکثر مصرف آن / خواص گردو برای پوست و کودکان

گردو: خواص، مضرات، طبع، حداکثر مصرف آن / خواص گردو برای پوست و کودکان

خوراکی ها و گیاهان ۲۴ آذر ۱۴۰۲ بدون دیدگاه

گردو: خواص و مضرات و طبع گردو / خواص گردو برای پوست و برای کودکان / خواص گردو با عسل و خوردن گردو به تنهایی / حداکثر مصرف گردو در روز / درخت گردو

گردو یکی از خوراکی های خوشمزه و پر طرفدار است که خواص بی شماری دارد.

اسید های چرب امگا ۳ موجود در آن به سلامت قلب شما کمک می کند و مصرف منظم آن فشار خون بالا را نیز درمان می کند.

عملکرد مغز را نیز بهبود می بخشد و استخوان های شما را تقویت می کند

اگر دچار بی خوابی ناشی از استرس هستید چاره ی کارتان گردو است.

گردو, خاصیت گردو چیست, مضرات گردو, طبع گردو, خواص گردو برای پوست, خواص گردو برای کودکان, خواص گردو با عسل, خوردن گردو به تنهایی, حداکثر مصرف گردو در روز, درخت گردو, خواص گردو

اگر باردار هستید پیشنهاد می شود هر روزه از این مغز خوش طعم استفاده کنید، چرا که علاوه بر کمک به سلامت شما به سلامت جنین تان هم کمک می کند.

در لیست غذایی فرزندتان مصرف هرروزه گردو را بیافزایید چراکه سبب افزایش حافظه و کمک به پاک ماندن بدن کودک از سموم می شود.

روغن گردو تیرگی های زیر چشم شما را کاهش می دهد و پوستتان را هم مرطوب می کند و نمی گذارد در پوستتان علائم پیری ظاهر شود.

برای آن که از آن ور بام به پایین نیافتید نباید آن را بیشتر از روزانه سه عدد مصرف کنید.

در ادامه این مقاله از نایریکا به خواص و مضرات و طبع گردو، خواص گردو برای پوست و برای کودکان، خواص گردو با عسل و خوردن گردو به تنهایی، حداکثر مصرف گردو در روز و درخت گردو می پردازیم.

با ما همراه باشید.

برای دسترسی به محتوای مطالب از لینکهای زیر استفاده کنید:

خاصیت گردو چیست
مضرات گردو
طبع گردو
خواص گردو برای پوست
خواص گردو برای کودکان
خواص گردو با عسل
خوردن گردو به تنهایی
حداکثر مصرف گردو در روز
درخت گردو

خاصیت گردو چیست

جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای ویتامین های گروه B موجود در مغز گردو به کاهش استرس که یکی از علل چین و چروک پوست صورت و دور چشم می باشد، کمک می کند.

ویتامین E موجود در گردو در واقع یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش رادیکال های آزاد کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

ماسک گردو برای پوست صورت

۴ عدد مغز گردو را با ۲ قاشق چای خوری جو، ۱ قاشق چای خوری عسل، ۱ قاشق چای خوری خامه و ۴ قطره روغن زیتون در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیر صافی به دست آید، آن را روی صورت خود بمالید و بگذارید بماند تا خشک شود سپس با آب گرم بشویید.

مرطوب کننده طبیعی پوست

مغز و روغن گردو دارای خواص آبرسانی قوی هستند که به عنوان مرطوب کننده پوست عمل کرده و به درمان خشکی آن کمک می کنند.

رفع سیاهی دور چشم

گفته می شود که استفاده منظم از روغن گردو به دلیل خواص آرامش بخش طبیعی به درمان سریع پف و سیاهی دور چشم کمک می کند.

تقویت و افزایش رشد مو

گردو منبع خوبی از پتاسیم، اسید های چرب امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ می باشد که باعث تقویت فولیکول های مو شده و به افزایش رشد مو کمک می کند.

خاصیت گردو چیست

درمان شوره سر

مغز و روغن گردو دارای خواص مرطوب کنندگی طبیعی هستند که پوست سر را هیدراته کرده و به پیشگیری و درمان شوره سر کمک می کنند.

جنین و زنان باردار

گردو غنی از مواد معدنی ضروری از جمله پروتئین، فیبر، کلسیم، منیزیم، فسفر، منگنز و پتاسیم می باشد که برای رشد جنین و تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز زنان در دوران بارداری مفید می باشد.

منگنز وجود در گردو یک ماده مهم برای رشد مغز، بافت ها و عضلات جنین می باشد.

مردان

مصرف روزانه گردو باعث افزایش کیفیت مایع منی، افزایش قدرت، تحرک و مورفولوژی اسپرم در مردان شده، قدرت باروری را افزایش می دهد و به درمان ناتوانی جنسی در آقایان کمک می کند.

تقویت حافظه و تمرکز

متخصصان می گویند که خوردن روزانه گردو باعث تقویت حافظه شده و خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد؛

تحقیقات در دانشگاه کراچی نشان داده که مقادیر بالای اسید های چرب امگا ۳ و ویتامین E موجود در گردو به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک کرده و خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش می دهند.

نوزادان و کودکان

بسیاری از متخصصان سلامت توصیه می کنند که گردو را به عنوان تقویت کننده مغز به رژیم غذایی نوزادان و کودکان خود اضافه کنید.

مغز گردو غنی از اسید های چرب امگا ۳ است که به درمان اختلالات رفتاری و بیش فعالی کودکان کمک می کند.

فراموش نکنید که گردو ممکن است باعث آلرژی و حساسیت شود پس توصیه می کنیم که قبل از استفاده از مغز گردو برای نوزادان و کودکان با پزشک متخصص مشورت کنید.

لاغری و کاهش وزن

تحقیقات انجام شده در دانشگاه لومیا لیندا، کالیفرنیا نشان داده که مصرف ۳۵ گرم گردو در روز باعث افزایش وزن قابل توجهی در افراد نمی شود

بلکه مصرف گردو متابولیسم بدن را بهبود بخشیده و برای لاغری و کاهش وزن مفید می باشد.

گردو همچنین به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی و پروتئین هایی که دارد به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری، کاهش وزن و کاهش چربی شکم می شود.

یبوست

مقادیر بالای فیبر موجود در گردو به بهبود حرکات روده و افزایش عملکرد آن ها کمک کرده و برای پیشگیری و درمان یبوست مفید می باشد.

کبد چرب

گردو به دلیل مقادیر بالای اسید های چرب سالم موجود در آن به سم زدایی کبد کمک کرده و برای درمان بیماری هایی مانند کبد چرب مفید است.

آرژنین موجود در مغز گردو هم به حذف آمونیاک از کبد کمک می کند.

نقرس

مصرف روزانه گردو به دلیل مقادیر کم پورین که دارد به سم زدایی بدن و دفع اسید اوریک اضافی خون کمک کرده و نقرس را درمان می کند.

استرس و افسردگی

گردو حاوی مقادیر بالای اسید های چرب امگا ۳ می باشد و تحقیقات نشان داده که این اسید های چرب اشباع نشده با بهبود عملکرد انتقال دهنده های عصبی به افزایش میزان هورمون های سروتونین و دوپامین در خون کمک کرده و به پیشگیری و درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کنند.

دیابت و قند خون

مغز گردو حاوی مقادیر زیادی چربی های غیر اشباع است که مصرف آن خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می دهد.

براساس یک مطالعه زنان و مردانی که ۲۸ گرم گردو دو بار در هفته مصرف می کردند ۲۴ درصد کمتر به دیابت نوع ۲ مبتلا شده اند.

سرطان

مقادیر بسیار بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات فنولی موجود در مغز گردو به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سرطان و تومور را کاهش می دهد.

یک تحقیق در سال ۲۰۱۳ در دانشگاه تگزاس نشان داده که مصرف منظم گردو در رژیم غذایی خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.

یک تحقیق در سال ۲۰۰۹ نشان داده که مصرف منظم گردو خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش می دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در مغز گردو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن و سرماخوردگی را کاهش می دهد.

فشار خون

مقادیر بالای چربی های سالم، منیزیم و فیبر موجود در گردو به سلامت عروق خونی کمک کرده و فشار خون بالا را کاهش می دهند.

چربی و کلسترول خون

گردو غنی از اسید های چرب امگا ۳ بوده و به دلیل خواص ضد التهابی که دارد به کاهش چربی و کلسترول خون بالا کمک می کند.
در طب سنتی از ترکیب گردو با عسل برای کاهش کلسترول خون بالا در افراد استفاده می شود.

قلب

اسید های چرب امگا ۳ موجود در گردو به حفظ سلامت شریان ها و بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ نشان داده که مصرف گردو، خطر ابتلا به سندروم متابولیک که یکی از علل ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی است را کاهش می دهد.

همچنین بخوانید: روغن کافور: خواص و مضرات / طرز تهیه روغن کافور / قیمت روغن کافور

ضد التهاب طبیعی

گردو دارای خواص ضد التهابی طبیعی است که خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند آرتریت، آسم و اگزما را کاهش می دهد.

درمان بی خوابی شبانه

گردو حاوی ملاتونین است و مصرف منظم آن به بهبود عملکرد مغز و درمان بی خوابی شبانه کمک می کند.

سنگ کیسه صفرا

مطالعات در آمریکا نشان داده که مصرف منظم گردو خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را کاهش می دهد.

پوکی استخوان

مقادیر بالای مس، منیزیم و منگنر موجود در گردو به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به شکستگی و پوکی استخوان ها را کاهش می دهند.

درمان صرع

گفته می شود که افرادی که دچار تشنج و صرع می شوند، منگنز کمتری نسبت به افراد سالم دارند؛

برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که منگنز موجود در گردو به درمان صرع کمک می کند.

دیگر خواص گردو

▪ گردو در رفع یبوست موثر است.

▪ ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن برای بدن و ساخت عضلات مفید است.

▪ این میوه مغزدار، به سوخت و ساز بدن کمک می کند.

▪ مصرف آن به بیماران کبدی توصیه شده است.

▪ امگا۳ موجود در آن با افسردگی مبارزه می کند و میزان کلسترول را کاهش می دهد.

▪ تک چربی های اشباع نشده موجود در گردو، خطر بیماری قلبی و انواع سرطان ها را کاهش می دهد.

▪ مصرف گردو، کلسترول خون را کاهش می دهد.

▪ بررسی ها نشان داده مصرف منظم گردو از حادتر شدن بیماری هایی مانند آلزایمر جلوگیری می کند و یا بروز آن را به تاخیر می اندازد.

▪ تحقیقات نشان داده است که خوردن گردو پس از هر وعده غذایی مانع آسیب های غذاهای چرب به رگ ها می شود.

▪ گردو سرشار از فیبر می باشد، احساس سیری ایجاد می کند، بنابراین برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، موثر است.

▪ پوست درخت گردو و پوست سبز گردو قابض است.

▪ اگر پوست تازه گردو را به دندان و لثه بمالید، لثه و دندان را تقویت می کند.

▪ دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ورم مفاصل مفید است.

▪ جوشانده برگ درخت گردو درمان کننده سردرد، سرمازدگی و بیماری های پوستی است.

▪ برگ تازه درخت گردو حشرات موذی مانند ساس و بید را از بین می برد.

▪ این میوه مغزدار که دارای مس می باشد، به جذب آهن در بدن کمک می کند.

▪ اگر می خواهید خواب آرامی داشته باشید، برای شام سالاد سبزیجات با گردو مصرف کنید.

▪ روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند.

▪ گردو از سیستم ایمنی بدن محافظت می کند.

▪ گردو از ایجاد سنگ کیسه صفرا پیش گیری می کند.

▪ از استخوان ها حفاظت می کند.

▪ گردو برای تنگی نفس مفید است و قدرت ذهن و هوش را افزایش می دهد.

مضرات گردو

به هیچ وجه نباید در خوردن گردو افراط و از پنج عدد در روز بیشتر مصرف بشود زیرا برای سلامتی زیان آور است .

با وجود این که چربی‌های موجود در گردو جزو چربی‌های مفید محسوب می‌شوند اما در هر حال این ماده‌ی غذایی چرب است و باید در مصرف آن دچار افراط نشوید.

زیاده روی در مصرف گردو ، باعث ورم لوزه و زخم دهان می شود.

مخصوصا گردو برای گرم مزاج ها خوب نیست و معمولا بهتر است اینگونه افراد بعد از خوردن گردو دهان خود را بشویند و یا انار ترش و یا کمی سکنجبین یا سرکه بخورند.

کسانی‌که ناراحتی معده و کبد دارند نباید گردو بخورند .

کسانی که دچار حساسیت هستند گردو کمتر مصرف کنند.

خوابیدن در زیر درخت گردو به علت صدور فراوان گاز کربنیک در شب خطرناک است.

مضرات گردو

مغز گردو لطیف است و در اثر ماندن کهنه می شود و رنگ آن زرد یا قهو ه ای و طعمش تند می شود و باعث مسمومیت خواهد شد و نباید از آن استفاده شود .

افراد می‌بایست در نگهداری و خرید این ماده غذایی نکات بهداشتی را رعایت کنند ،

چرا که گردو منبع غذایی غنی از چربی بوده و چربی موجود در آن در صورت قرار گرفتن در معرض حرارت اکسیده شده و منجر به تغییر در ترکیبات و بروز طعم نامطبوع در آن می‌شود.

مغز گردو را در ظرف سربسته در داخل فریزر نگاهدری کنید تا کهنه نشود .

طبع گردو

طبع گردو گرم و خشک است

طبع گردو

خواص گردو برای پوست

ویتامین B موجود در آن، کاهش دهنده استرس است که در شادابی و حفظ سلامت پوست نقش مهمی دارد.

استرس بالا منجر به چین و چروک زود رس می شود.

ویتامین های B و E موجود در گردو با رادیکال های آزاد مقابله می کند.

روغن گردو باعث رطوبت پوست می شود.

با تغذیه پوست، سلول های سالم تر و باطراوت تر تشکیل می شود.

استفاده منظم از روغن گردوی کمی ولرم برای دور چشم، سیاهی دور چشم را کاهش می دهد.

عصاره این روغن، کاهش دهنده پف و آرامش دهنده چشم است.

روغن گردو نیز برای محافظت از پوست و خشکی آن توصیه می‌شود.

خواص گردو برای پوست