کدو حلوایی (کدو تنبل) : خواص و مضرات و طبع / خواص برای دیابت و لاغری

خوراکی ها و گیاهان ۲۴ مهر ۱۳۹۸ بدون دیدگاه

کدو حلوایی (کدو تنبل) : خواص کدو حلوایی و طبع آن / مضرات کدو حلوایی / خواص آن برای دیابت و لاغری

کدو حلوایی (خواص کدو حلوایی) :

کدو حلوایی یا همان کدو تنبل دارای خواص زیاد و مهمی است. این کدو باعث پیشگیری از سرطان و آسم شده و فرد را در مقابل بیماری های قلبی محافظت می کند. این کدوی پر خاصیت باعث لاغری شده و از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند.

اگر به دنبال سلامت پوست و مو هستید کدو حلوایی را به شما پیشنهاد می کنیم.

کدو حلوایی همچنین باعث زیبایی پوست شده و پیری را به تعویق می اندازد.

 

کدو حلوایی, خواص کدو حلوایی, خواص کدو حلوایی در لاغری, کدو تنبل, مضرات کدو حلوایی, فرق کدو حلوایی و کدو تنبل, کدو حلوایی و دیابت, طبع کدو حلوایی, آشپزی با کدو حلوایی

خواص کدو حلوایی و مضرات و طبع آن / خواص کدو حلوایی در لاغری / کدو تنبل / فرق کدو حلوایی و کدو تنبل / کدو حلوایی و دیابت / آشپزی با کدو حلوایی

برای سلامت و زیبایی پوست صورت و تقویت مو مفید بوده و شاخص توده بدنی (BMI) را بهبود می بخشد.

در این مطلب از وب سایت نایریکا به موارد زیر می پردازیم:

  • خواص کدو حلوایی
  • خواص کدو حلوایی در لاغری
  • مضرات کدو حلوایی
  • فرق کدو حلوایی و کدو تنبل
  • کدو حلوایی و دیابت

خواص کدو حلوایی

کدو حلوایی گیاهیست علفی از گروه صیفی جات که طعم شیرین و بافت نرمی دارد و به وفور در فصل پاییز یافت میشود.

کدو تنبل سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و سایر ریز مغذی های مفید برای بدن است.

رنگ نارنجی کدو حلوایی ناشی از وجود مقادیر بالای کاروتنوئیدهاست که خواص ضد سرطانی داشته و از ایجاد بسیاری از سرطان ها از جمله سرطان پروستات جلوگیری میکند.

یکی از مهم ترین کاروتنوئیدها بتاکاروتن است که به وفور در میوه ها و گیاهان نارنجی مانند هویج یافت میشود.

این ماده روی پوست یک لایه محافظ ایجاد کرده و از پوست در برابر اشعه ماورا بنفش و سایر عوامل مخرب محیطی مانند آلودگی هوا محافظت میکند.

کدو حلوایی, خواص کدو حلوایی, خواص کدو حلوایی در لاغری, کدو تنبل, مضرات کدو حلوایی, فرق کدو حلوایی و کدو تنبل, کدو حلوایی و دیابت, طبع کدو حلوایی

خواص و مضرات کدو حلوایی

بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل میشود بدین ترتیب مصرف این ماده منجر به تقویت بینایی و جلوگیری از بیماری های چشمی از جمله اب مروارید در دوران سالمندی میشود.

همچنین ویتامین A با تولید سلول های پوستی جدید منجر به سلامت و جوان تر شدن این بافت میشود.

کدو حلوایی سرشار از ویتامین C و E میباشد که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و قوای جسمی و سیستم ایمنی را تقویت کرده و از ابتلا به بیماری هایی چون آنفولانزا و سرماخوردگی در فصل سرما جلوگیری میکنند.

همچنین بخوانید:  ذرت: خواص، مضرات، طبع / ذرت دامی / ذرت بو داده / ذرت مکزیکی / ذرت شیرین

خواص آنتی اکسیدانی کدوحلوایی از تخریب دیواره عروق بر اثر تجمع کلسترول جلوگیری کرده در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش میدهد.

از سایر خواص کدو حلوایی میتوان به درمان زردی، برطرف کردن یبوست، آرامش اعصاب، رفع بی خوابی، درمان قلنج و تسکین سرفه اشاره کرد.

آشپزی با کدو حلوایی

شما می توانید با این کدو انواع غذاهای خوشمزه مثل پوره، کیک کدو حلوایی، و سوپ را پخته و از خواص و فواید بی نظیر آن بهره ببرید.

فرق کدو حلوایی و کدو تنبل

کدو حلوایی همان کدو تنبل است.

در کشور ما دو نوع کدو حلوایی وجود دارد:

نوع اول کاملا گرد است و نوع دوم سر باریک و انتهای پهنی دارد.

طبق تحقیقات نوع دوم ریز مغذی های بیشتری دارد و بتاکاروتن موجود در آن چهار برابر از نوع اول بیشتر است.

همچنین نوع دوم پتاسیم بالایی دارد و مصرف آن برای افراد با فشار خون بالا مفید است.

ماسک کدو حلوایی

علاوه بر مصرف خوراکی کدو تنبل میتوان از کدو حلوایی پخته شده به عنوان ماسک برای شادابی پوست صورت استفاده کرد.

خواص تخم کدو حلوایی

تخم کدو حلوایی نیز سرشار از روی و امگا ۳ میباشد که در تقویت مغز موثر است و باعث تراکم استخوان ها میشود.

خرید و نگهداری کدو حلوایی

هنگام خرید دقت کنید که کدوهای بدون لک و بدون لهیدگی را انتخاب کنید.

کدو را در جای سرد و خارج از یخچال نگهداری کنید اما پس از برش دادن بدون جدا کردن تخمه ها داخل نایلون و در یخچال نگه دارید.

طبع کدو حلوایی

کدو حلوایی طبیعتی سرد دارد.

خواص کدو حلوایی در طب سنتی

انواع کدو، ادرار آور و تب بر است.

تخم کدو به خصوص پوست سبز رنگ آن ضد کرم است.

لذا مصرف مقدار ۷۵ تا ۱۰۰ گرم تخم کدو در مورد افراد بزرگسال و ۳۷ تا ۵۰ گرم آن در مورد اطفال تجویز شده است.

کدو حلوایی، سینه را نرم و اخلاط و سرفه را آسان می کند.

اگر کدو حلوایی را پخته به صورت کرم به صورت بمالید و نیم ساعت صبر کنید، رنگ چهره و رخسار باز شده و صورت را براق و زیبا می نماید.

خوردن کدو، موجب برطرف شدن غم و اندوه است.

روغن تخم کدو برای تسکین درد بواسیر بسیار مفید است.

چون کدو به آسانی پخته می شود غذایی فوق العاده مفید برای معده های ضعیف است.

همچنین بخوانید:  لیمو شیرین: مضرات و خواص لیمو شیرین برای کبد، فشار خون و سرماخوردگی و لاغری

کدوی پخته را به بچه ها، پیرمردان و به کسانی که دچار بیماری عفونت شده اند و دوره نقاهت را می گذرانند، بدهید.

ارزش غذایی کدو حلوایی

کدو حلوایی و تخم آن سرشار از مواد معدنی نظیر منگنز، منیزیم، فسفر و تریپتوفان و همچنین منبع بسیار خوبی برای آهن، مس، ویتامین کا، ث، ب۶، است.
عنصر روی و سلنیوم نیز به مقدار زیاد در تخم کدو حلوایی یافت میشود.
خود کدو نیز حاوی این مواد بوده کلسیم، فسفر و پتاسیم در آن به مقدار فراوان یافت میشود.

جدول ارزش غذایی و خواص میوه کدو حلوایی

 مواد و محتویاتمقدار در ۱۰۰ گرم گوشت میوه
انرژی۲۶ کیلو کالری
 چربی۰/۱ گرم
 پروتئین۱ گرم
 کربوهیدرات۶/۴۹ گرم
 قند۱/۳۶ گرم
 فیبر۰/۵ گرم
 سدیم۱ میلی گرم
 پتاسیم۳۴۰ میلی گرم
 کلسیم۲۱ میلی گرم
 فسفر۴۴ میلی گرم
 اهن۰/۸ میلی گرم
 مس۰/۱۲۷ میلی گرم
 منیزیم۱۲ میلی گرم
 منگنز۰/۱۲۵ میلی گرم
 کاروتن۳۶۱۵ میکروگرم
 ویتامین ب۶۰/۰۶ میلی گرم
 ویتامین ث۲۱ میلی گرم
ویتامین آ۷۳۸۴ واحد
ویتامین ای۱/۰۵ گرم

مضرات کدو حلوایی (موارد احتیاطی و منع مصرف)

مصرف کدو حلوایی برای کسانی که دارای مزاج سرد هستند چندان مناسب نیست.
به ویژه چنانچه در مناطق سردسیری زندگی میکنند.
این افراد بهتر است کدو حلوایی را همراه با مصلح آن مصرف کنند.
زیاده روی در مصرف کدو تنبل باعث کاهش حجم مایع حاوی اسپرم در مردان میگردد.
در خوردن کدو نباید زیاده‎روی شود چون اشتها را کم و معده را ضعیف می‎کند.
در مصرف مقادیر زیاد تخم کدو حلوایی، بایستی مراقب اختلالات الکترولیتی ایجاد شده در بدن بود.

کدو حلوایی, خواص کدو حلوایی, خواص کدو حلوایی در لاغری, کدو تنبل, مضرات کدو حلوایی, فرق کدو حلوایی و کدو تنبل, کدو حلوایی و دیابت, طبع کدو حلوایی, آشپزی با کدو حلوایی

خواص کدو حلوایی در لاغری

خواص کدو حلوایی در لاغری

کدوحلوایی سرشار از فیبر بوده و با وجود مزه شیرین کالری بسیار پایینی دارد (هر ۱۰۰ گرم فقط ۲۰ کالری دارد).

از این رو برای افرادی که قصد لاغری دارند بسیار مناسب است.
مکانیسم تاثیر کدوحلوایی برای لاغری و کاهش وزن عبارت است از:

رفع یبوست

به طور کلی یکی از اصلی ترین خواص خانواده کدو و از آن جمله کدو حلوایی یا کدو تنبل، رفع یبوست است.
کدو حلوایی دارای فیبر بالا بوده، فیبر موجود در آن خاصیت مسهل داشته و در نتیجه یبوست را که یکی از عوامل اصلی چاقی و اضافه وزن است، برطرف میکند.

احساس سیری

کدو حلوایی با افزایش فرایند هضم به فرد احساس سیری القا کرده و در نتیجه باعث لاغری و کاهش وزن میگردد.

همچنین بخوانید:  قهوه: خواص، مضرات و انواع قهوه / خواص قهوه برای زنان، پوست و مو، لاغری و دیابت

کالری کم

خوردن این سبزی شیرین اما کم کالری برای افراد چاق بسیار مفید است.
کدو حلوایی با وجود شیرین بودن بسیار کم کالری بوده و در نتیجه مصرف آن به مقدار زیاد میتواند جلوی اشتها را بگیرد.
همچنین با وجود کالری کم این میوه سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مفید برای بدن است و در صورتیکه از رژیم کدو حلوایی برای لاغری استفاده شود، نیازهای غذایی بدن به خوبی تامین خواهد شد.

کدو حلوایی, خواص کدو حلوایی, خواص کدو حلوایی در لاغری, کدو تنبل, مضرات کدو حلوایی, فرق کدو حلوایی و کدو تنبل, کدو حلوایی و دیابت, طبع کدو حلوایی, آشپزی با کدو حلوایی

کدو حلوایی و دیابت

کدو حلوایی و دیابت

به گزارش روابط عمومی بنیاد دیابت مصرف کدو حلوایی به دلیل داشتن تریگونلین و نیکوتینیک اسید در تنظیم قند خون موثر است و به همین دلیل مصرف آن به مبتلایان به دیابت توصیه می‌شود.

البته واقعیت این است که کدو تنبل می‌تواند به طور جزیی قند خون را بالا ببرد که در این مورد هم جای نگرانی نیست.

این یعنی مصرف این سبزی در برنامه های غذایی توصیه شده در بنیاد دیابت و دیگر سازمان های فعال دیابت در جهان برای بیماران مبتلا به دیابت بلامانع و مفید اعلام گشته است .

در طب سنتی چینی معتقدند که کدو حلوایی در تنظیم قند خون موثر بوده و باعث تحریک عمل لوزالمعده می شود.

ویتامین «ث» موجود در آن نیز می تواند از پیشرفت دیابت  و فشار خون و بالا رفتن کلسترول جلوگیری نماید.

فیبر موجود در آن برای درمان بسیاری از بیماری ها مخصوصاً یبوست، چوبی خون بالا و دیابت مفید است.

پژوهشگران چینی بر این باورند که ترکیباتی که در کدو تنبل وجود دارد می تواند تزریق روزانه انسولین را در افراد دیابتی کاهش دهد.

کدو حلوایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

کدو حلوایی تقریباً به اندازه‌ی هویج حاوی کاروتنوئید است.

این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی برای مقابله با سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی یا آفتاب‌سوختگی موثرند.

نتایج پژوهش‌های اپیدمیولوژیک نشان می‌دهد رابطه‌ای بین مصرف سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها و کاهش سرطان به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون وجود دارد.

علاوه بر این کریپتوگزانتین و آلفا کاروتن دو نوع دیگر از این کاروتنوئیدها هستند که قادرند از رشد و تکثیر سلول‌های سرطان‌زا جلوگیری کنند.

به نظر می‌رسد که مصرف کاروتنوئیدهای غذایی خیلی بهتر از مصرف مکمل است.

توصیه می‌کنیم مصرف مواد غذایی نارنجی را در برنامه‌ غذایی‌تان بگنجانید.

کدو حلوایی برای مقابله با پیر چشمی

کدو حلوایی حاوی لوتئین و زآگزانتین است.

این دو رنگدانه‌ کاروتنوئیدی برای سلامت چشم‌ها مفیدند.

این رنگدانه‌ها مانند فیلتری در برابر نور آبی اشعه‌های خورشیدی عمل می‌کنند که برای سلامتی سلول‌های شبکیه مضر هستند.

نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد مصرف زیاد لوتئین و زآگزانتین چه از طریق مصرف مواد غذایی سرشار از این رنگدانه چه از طریق مصرف مکمل‌ها میزان این دو رنگدانه‌ شبکیه را بالا می‌برد.


توجه: مطالب بخش پزشکی و سلامت سایت نایریکا فقط جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارند. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.

نظر خود را ارسال کنید

  Subscribe  
Notify of