تربچه: طبع، خواص، مضرات / خواص برگ تربچه قرمز / تربچه در بارداری و سنگ کلیه
تربچه: طبع، خواص و مضرات، کاشت / خواص برگ تربچه قرمز / ترب قرمز در بارداری و سنگ کلیه / تربچه سفید / خواص تربچه نقلی
تربچه : در این مقاله از بخش خواص خوراکی ها و گیاهان در وبسایت نایریکا به تربچه, خواص تربچه, مضرات تربچه, طبع تربچه, خواص برگ تربچه, ترب قرمز در بارداری, ترب قرمز و سنگ کلیه, کاشت تربچه, تربچه سفید, خواص تربچه نقلی, خواص برگ تربچه قرمز می پردازیم.
با ما همراه باشید.
اگر درباره این مقاله اطلاعات مفید یا تجربه ای دارید در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
تربچه, خواص تربچه, مضرات تربچه, طبع تربچه, خواص برگ تربچه, ترب قرمز در بارداری, ترب قرمز و سنگ کلیه, کاشت تربچه, تربچه سفید, خواص تربچه نقلی, خواص برگ تربچه قرمز
برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:
- خواص تربچه
- مضرات تربچه
- طبع تربچه
- خواص برگ تربچه
- ترب قرمز در بارداری
- ترب قرمز و سنگ کلیه
- کاشت تربچه
- تربچه سفید
خواص تربچه
خواص تربچه برای سلامتی به اندازه‌یخواص کرفس معروف نیست! تربچه که معمولا در سالاد یا دیگر غذاها یافت می‌شود نوعی ریشه‌ی خوراکی است که در سراسر جهان مصرف می‌شود.
این ریشه‌ی خوراکی شبیه به برخی دیگر از سبزیجات ریشه‌ای مانند چغندر و شلغم است.
رنگ تربچه ممکن است از سفید تا قرمز متفاوت باشد.
خواص تربچه
خون را پاکسازی و بدن را سم‌زدایی می‌کند
تربچه برای تمیز کردن بدن از سموم و دیگر مواد زائد سلولی مفید است.
فیبر موجود در تربچه با چسبیدن به سموم و مواد زائد، می‌تواند به روند سم‌زدایی بدن کمک کند.
زردی را درمان می‌کند
زردی که به عنوان یرغان نیز شناخته می‌شود، یک اختلال پوستی است که در اثر آن رنگ پوست به زرد تبدیل می‌شود.
زردی معمولا علامتی است که در اثر چندین بیماری کبدی مانند هپاتیت ایجاد می‌شود.
تربچه می‌تواند با کاهش آسیب به گلبول‌های قرمز خون که در افراد مبتلا به زردی رخ می‌دهد، به سم‌زدایی خون کمک کند.
به این ترتیب اعتقاد بر این است که تربچه یکی از بهترین درمان‌های طبیعی برای از بین بردن زردی است.
فرایند هضم را بهبود می‌دهد
تربچه حاوی کربوهیدرات غیر قابل هضم و همین‌طور فیبر است که می‌تواند عملکرد گوارشی را بهبود دهد.
فیبر حرکت روده را نرمال نگه می‌دارد و به راحتی از دستگاه گوارش عبور می‌کند.
این ماده همچنین توانایی جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.
از یبوست جلوگیری می‌کند و سبب رفع آن می‌شود
آب تربچه می‌تواند با تسکین سیستم گوارش و دفع، یبوست را درمان کند.
از بروز اختلال ادراری جلوگیری و آن را درمان می‌کند
تربچه به عنوان یک دیورتیک طبقه‌بندی می‌شود به این معنا که توانایی افزایش تولید ادرار را دارد.
آب تربچه به درمان التهاب کمک می‌کند و احساس سوزش را در دستگاه ادراری در طول دفع ادرار کاهش می‌دهد.
به روند کاهش وزن کمک می‌کند
تربچه کالری بسیار کمی دارد اما سبب می‌شود که شما به مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید.
این ریشه‌ی خوراکی به آرامی هضم می‌شود، به طوری که سبب می‌شود تا قبل از رسیدن زمان صرف وعده غذای بعدی، احساس سیری داشته باشید.
خوردن تربچه می‌تواند مصرف انواع دیگری از کربوهیدرات‌ها را که دارای کالری زیادی هستند، کاهش دهد.
تربچه دارای فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایینی است به این معنی که قند خون شما را افزایش نمی‌دهد و سبب نمی‌شود که فقط کمی بعد از خوردن غذا دوباره احساس گرسنگی داشته باشید.
متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد
اثبات شده که تربچه متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد.
فیبر موجود در تربچه توانایی افزایش فرایند متابولیسم بدن را به طور موثر دارد.
تربچه حاوی برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که در فرایند متابولیسم به عنوان کوفاکتور و آنزیم نقش مهمی دارند.
خطر ابتلا به CVD (بیماری‌های قلبی- عروقی) را کاهش می‌دهد
رنگ تربچه نه تنها چشم ما را جذب می‌کند بلکه دارای خواص خوبی برای سلامت شما است.
تربچه حاوی رنگدانه‌ی آنتوسیانین است، نوعی آنتی‌اکسیدان قوی که از بدن در برابر بیماری‌های قلبی عروقی محافظت می‌کند.
در برخی مطالعات گزارش شده‌است که رنگدانه‌های آنتوسیانین موجود در تربچه تاثیر قابل‌توجهی بر کاهش بیماری‌های قلبی عروقی دارند.
از بروز سرطان جلوگیری می‌کند
سرطان یکی از بیماری‌های تهدید‌کننده‌ی زندگی است.
تربچه حاوی ویتامین C، آنتوسیانین و اسید فولیک است که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند شناخته شده‌اند.
آنتی‌اکسیدان ماده‌ای است که می‌تواند با رادیکال‌های آزاد که موجب بروز سرطان می‌شوند، مبارزه کند.
با مصرف تربچه می‌توانید از بروز برخی از انواع سرطان مانند کلیه، معده، دهان، روده و سرطان کولون جلوگیری کنید.
مطالعات گزارش داده‌اند که تربچه حاوی ماده‌ای است به نامایزوتیوسیانات که ممکن است باعث آپوپتوز(خزان یاخته‌ای) سلول‌های سرطانی شود.
پیسی را درمان می‌کند
اثر پاکسازی و سم‌زدایی تربچه سبب می‌شود که این ریشه‌ی خوراکی به عنوان یک درمان خانگی برای بیماری ویتیلیگو یا پیسی محسوب شود.
ویتیلیگو یک بیماری پوستی نادر است که طی آن نقاط سفیدی روی پوست پدیدار می‌شود.
این بیماری به عنوان پیسی نیز شناخته شده‌است.
خیلی ساده تربچه بخورید تا این بیماری پوستی در شما درمان شود.
مشکلات تنفسی را بهبود می‌دهد
تربچه دارای اثر ضد احتقانی است که می‌تواند مشکل دستگاه تنفسی را تسکین بدهد.
این ریشه‌ی خوراکی احتقان را کاهش می‌دهد و عفونتی را که در بینی، گلو و ریه رخ می‌دهد، درمان می‌کند.
اگر شما تجربه‌ی چنین مشکلی را در دستگاه تنفسی‌تان دارید تنها مقداری تربچه را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید و آن را به طور منظم مصرف کنید.
از آلرژی جلوگیری می‌کند
از آن‌جایی که تربچه دارای بسیاری از فاکتورهای فیتوکمیکال و مواد شفابخش است، می‌توانید آن را برای درمان (و جلوگیری از) علائم و نشانه‌های آلرژی مانند آسم
یا سایر آلرژی‌های پوستی استفاده کنید.
تربچه می‌تواند عضلات دستگاه تنفسی را آرام کند و آسم را تسکین دهد.
در حالی که مواد دیگر موجود در تربچه می‌توانند هیستامین موجود در خون را که پروتئین هستند و سبب بروز علائم آلرژی می‌شوند، از بین ببرند.
فشار خون را کاهش می‌دهد
تربچه منبع عالی پتاسیم است.
پتاسیم ماده‌ای معدنی است که در عملکرد بسیاری از ارگان‌ها و سیستم‌ها نقش دارد.
این ماده‌ی معدنی با عروق خونی تعامل دارد و سبب اتساع عروق یا فراخ شدن رگ‌های خونی و در نتیجه افزایش جریان خون می‌شود.
این خاصیت تربچه سبب می‌شود که به عنوان یک میان‌وعده‌ی خوب برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می‌برند، محسوب شود.
مضرات تربچه
اسراف در خوردن ترب موجب دل پیچه شده و برای دندان و گلو مضر است.
مضرات تربچه
طبع تربچه
تربچه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از زمانهای بسیار قدیم برای درمان بسیاری از بیماریها بکار می رفته است .
طبع تربچه
خواص برگ تربچه
برگ تربچه، یک برگ با بافت تقریبا خشن و پر نقش است که توسط یک آوند بزرگ به دو قسمت تقسیم شده و تقریبا ۱۳ سانتی متر بالای ریشه رشد می‌کند.
این برگ یک طعم خاص فلفلی و مشابه با تربچه دارد.
برگ تربچه بیشتر همراه با خود تربچه به فروش می‌رسد و بودن آن در رژیم غذایی روزانه شما، به علت وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف، می‌تواند بسیار سودمند باشد.
خواص برگ تربچه
تنظیم فشار خون
سدیم بیش از حد و پتاسیم کم می‌تواند موجب عدم تعادل مواد معدنی و افزایش خطر ابتلا به فشار خون و همچنین بیماری‌های قلبی شود.
مطالعات زیادی اثرات مثبت تربچه در مقابل فشار خون بالا را تایید کرده‌‌اند و وجود مقادیر بالای پتاسیم در برگ آن، می‌تواند در بدن میان سدیم و پتاسیم تعادل ایجاد کند و با این کار به کنترل فشار خون کمک نماید.
در نتیجه، مصرف برگ تربچه می‌تواند برای بیماری‌های قلبی مانندآریتمی مفید باشد.
درمان کم خونی
به عنوان یک منبع غنی از آهن، ویتامین A، ویتامین C، فسفر و تیامین، برگ تربچه می‌تواند به کاهش خستگی و متعادل کردن هموگلوبین، کنترل کم خونی و فقر آهن کمک کند.
در واقع، ترکیب برگ سبز تربچه با رژیم غذایی روزانه همراه با سایر مواد غذایی حاوی آهن و ویتامین ث، می‌تواند همچنین به درمان کم خونی فقر آهن در زنان باردار کمک کند.
با این حال، درباره سلامت رژیم غذایی خود در طول بارداری، با پزشکتان مشورت کنید.
تقویت سیستم ایمنی بدن
مصرف برگ تربچه (ترب قرمز و ترب سفید) در رژیم غذایی روزانه، با توجه به وجود ویتامین ث در آن، ممکن است در ایجاد یک سیستم ایمنی قوی نقش مفیدی داشته باشد.
ویتامین ث، در تولید گلبول‌های سفید که با عفونت‌ها مبارزه می‌کنند و در بهبود بافت آسیب دیده موثر هستند، نقش مهمی ایفا می‌کند.
خواص ضد التهابی
ترکیبات خاصی که در برگ تربچه وجود دارند، دارای اثرات ضد التهابی و تسکین دهندگی درد هستند.
این خاصیت ممکن است در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی مفصلی مانند آرتروز ونقرس کمک کند.
اثرات برگ تربچه بر سیستم گوارشی
از آنجا که فیبر خوراکی، با افزایش حجم مدفوع و تسهیل حرکت مواد غذایی در روده، به عنوان یک ملین عمل می‌کند، یکی از خواص برگ تربچه جلوگیری از یبوست و رهایی از نفخ است.
درمان اسکوروی
ویتامین ث موجود در سبزیجات با برگ سبز، سبب کاهش علائم اسکوروی (یک بیماری ناشی از کمبود ویتامین C ) می‌شود.
چرا که تحقیقات نشان می‌دهند این ویتامین، دارای خواص ضد اسکوربوتی است.
سم زدایی
برگ تربچه حاوی مواد مغذی ضروری برای بدن است.
این مواد همراه با خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی برگ تربچه به سم زدایی و دفع سموم در بدن کمک می‌کنند؛ بنابراین نخوردن برگ تربچه مساوی با از دست دادن خواص زیادی است.
دیورتیک
آب برگ تربچه یک دیورتیک طبیعی است.
این ماده کمک می‌کند تا سنگ‌ها کاملا حل شوند و کلیه و مثانه را کاملا پاکسازی می‌کند.
این ویژگی همچنین در خود تربچه نیز وجود دارد.
برگ تربچه همچنین به کاهش یبوست و نفخ نیز کمک می‌کند.
درمان زردی
از دیگر خواص برگ تربچه، کمک به درمان زردی است.
برگ‌های تربچه کاملا زردی را از بین می‌برد.
این برگ‌ها باید خرد شوند و آب آنها از طریق یک پارچه متخلخل گرفته شود.
روزانه نیم لیتر از این آب را بخورید تا زردی ناپدید شود.
بسیاری از دارو‌های گیاهی برای درمان این بیماری از برگ تربچه درست شده‌اند.
کبد و صفرا
تربچه و برگ آن خواص زیادی برای کبد و صفرا دارند.
این گیاه با تنظیم آنزیم‌ها، اسیدها، صفرا و بیلیروبین تمامی سم‌های کبد را دفع می‌نماید.
همچنین برگ تربچه حاوی آنزیم‌هایی است که از زخم و عفونت در کیسه صفرا پیشگیری می‌نماید.
کاهش وزن
به دلیل محتویات بالای فیبر در برگ تربچه، مصرف آن زود احساس گرسنگی را از بین می‌برد و در عین حال کالری بسیار کمی به شما اضافه می‌کند؛ بنابراین مصرف آن برای کسانی که اضافه وزن دارند توصیه می‌شود.
ترب قرمز در بارداری
شاید برایتان جالب باشد فقط کافیست چند روز ترب را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا جنین به خوبی رشد کند و تمام مواد مغذی لازم را دریافت کند.
این گیاه منبع غنی از کلسیم می باشد.
کلسیم برای رشد استخوان ها و دندان های جنین بسیار ضروری می باشد.
ترب قرمز در بارداری
همچنین منبع عالی اسیدفولیک محسوب می شود که یک ماده مغذی برای تمام زنان باردار می باشد.
اگر سطوح اسیدفولیک در بدن جنین کافی باشد ، از هر نوع نقص ایمنی در امان می باشد.
ترب ها حاوی پتاسیم ، آهن ، ویتامین C می باشند و می توانند بی نهایت برای زن باردار مفید باشند.
ترب قرمز و سنگ کلیه
افرادی که از سنگ کلیه بویژه سنگ‌های اگزالاتی رنج می‌برند، بهتر است از مصرف ریواس، تره فرنگی، اسفناج، نوشابه‌ها، بادام زمینی، آجیل، شکلات، مواد کافئین دار، آب مرکبات، گوشت و پروتئین های حیوانی خودداری کنند
ترب قرمز و سنگ کلیه
و به جای آن هندوانه، خیار، شاهی، آلو، ترب، تربچه، گریپ فروت، کرفس، جعفری، نعناع، مارچوبه، مرزه و مواد غذایی مفید برای دفع سنگ‌های ادراری استفاده کنند
تربچه در دفع سنگ کلیه بسیار موثر عمل می کند.
کاشت تربچه
تربچه دوره رشد کوتاهی دارد و در فاصله زمانی ۲۰ تا ۳۰ روز بذر تربچه سبز خواهد شد و گیاه کوچک و خوشرنگ شما آماده برداشت می‌گردد.
برای کاشت تربچه در گلدان مراحل زیر را دنبال کنید:
گلدان مورد نظر خود را با خاک مناسب پرکنید.
خاک باغچه مخلوط با خاکبرگ و ماسه بهترین خاک برای کاشت تربچه است.
کاشت تربچه
خاک باید زهکشی خوبی داشته باشد و با کودهای آلی غنی شده باشد.
همچنین می‌توانید به جای گلدان از ظروف پلاستیکی موجود در منزل نیز استفاده کنید.
فقط کافی است ته آن سوراخی برای خروج آب اضافی ایجاد نمایید.
همانطور که در روش کاشت سبزی خوردنگفته شد، برای پر کردن گلدان به ارتفاع حداقل ۱۵ سانتیمتر داخل آن خاک بریزید و سطح آن را مرطوب کنید.
اضافه کردن مواد مغذی به خاک بهتر است قبل از کاشت بذر انجام شود زیرا تربچه دوره رشد کوتاهی دارد.
برای اینکه از سبز شدن بذرها مطمئن شوید، پیشنهاد می‌کنیم آنها را یک شب بخیسانید.
به این منظور بذرها را در یک دستمال یا گونی مرطوب قرار دهید.
بذرهای تربچه را بر روی سطح رویی خاک بکارید و به عمق نروید.
می‌توانید بذرها را به آرامی بر روی سطح خاک بپاشید و سپس روی آن را با لایه نازکی از خاک در حد چند میلیمتر بپوشانید.
فاصله بین بذرها را ۲ تا ۴ سانتیمتر در نظر بگیرید.
گلدان‌ها را به محلی گرم و دور از وزش مستقیم باد منتقل کنید.
لازم است بستر کاشت تربچه همواره مرطوب و نه غرقاب نگه داشته شود و حداقل روزی ۶ ساعت برابر نور خورشید به گیاه بتابد.
چنانچه رشد تربچه‌ها کند بود، می‌توانید به آن مقداری کمپوست اضافه کنید.
سبزی تربچه خیلی زود رشد می‌کند (بذر تربچه ۴ تا ۷ روز بعد از کاشت سبز می شود)، بنابراین بعد از گذشت سه هفته به تربچه‌های خود سر بزنید.
زمانی که تربچه ها به اندازه مورد نظرتان رسیدند آنها را برداشت کنید.
تربچه‌های کوچکتر طعم بهتری دارند.
همچنین بزرگ شدن زیاد تربچه باعث سفت شدن و آسیب به ریشه گیاه می‌شود.
در حالت معمول باغبان‌ها، هنگامی که قطر تربچه‌ها، به ۲/۵ سانتیمتر رسید، برداشت را آغاز می‌کنند.
اما اگر قصد دارید از برخی تربچه‌ها برای تهیه بذر استفاده کنید، باید اجازه دهید گیاه برای مدت بیشتری درخاک باقی بماند.
تربچه سفید
ترب سفید یک نوع ترب زمستانی است که بیش از همه در جنوب‌شرق و شرق آسیا رشد می‌کند.
از مشخصه‌های آن برگ‌های بزرگ و پررشد و ریشه‌ی عمیق و سفید است.
تربچه سفید
ترب سفید به‌لحاظ فنی جزو سبزیجات چلیپایی است و، بنابراین، برگ‌هایش خواص این سبزیجات را دارد.
ترب سفید به‌خاطر مواد مغذی موجود در ریشه‌اش نیز مورد توجه است.
در ژاپن، چین، و دیگر کشورهای آسیایی، این ریشه مصرف گسترده‌ای در سبد غذایی مردم دارد.
ترب سفید به‌صورت خردشده در سالاد، سوپ، خورش کاری، برنج، و دیگر غذاها استفاده می‌شود.
برگ ترب نیز معمولاً از اجزاء سالادهای روزمره‌ی مردم این مناطق به‌حساب می‌آید.
آب ترب نوشیدنی سلامتی‌افزایی است و آن را برای رفع مشکلات سلامتی می‌نوشند.
خواص چشمگیر ترب سفید، ازجمله انرژی کم و مواد مغذی زیاد آن، باعث شده که ترب سفید در تهیه‌ی بسیاری از غذاها مورد استفاه قرار بگیرد.
نسل‌های زیادی از مردم با فواید ترب سفید برای سلامتی آشنا بوده‌اند و هستند.
اجازه دهید نگاهی دقیق‌تر به فواید ترب سفید برای سلامتی بیندازیم.
افزایش سلامت دستگاه تنفسی
ترکیب خاصیت ضدویروسی و ضدعفونی‌کنندگی ترب سفید با خاصیت خلط‌آوری آن باعث شده که این گیاه در درمان مشکلات تنفسی گزینه‌ی اول بسیاری از افراد باشد.
وجود مقدار بیش‌ازاندازه‌ی خلط یا بلغم در دستگاه تنفسی ممکن است باعث جذب باکتری‌ها شود و به آنها اجازه‌ی رشد بدهد.
آب ترب نه‌تنها خلط‌ها را از بدن دفع می‌کند، که باکتری‌ها و دیگر موجودات بیماری‌زا را نیز از بین می‌برد، و برای دستگاه تنفسی سلامتی به ارمغان می‌آورد.
بهبود گوارش
معلوم شده که آب ترب از همان آنزیم‌هایی برخوردار است که در سیستم گوارش بدن انسان وجود دارد، ازجمله آنزیم آمیلاز و استراز.
این دو آنزیم باعث گوارش بهتر و راحت‌تر کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین‌ها، و چربی‌ها می‌شوند.
هضم درست این غذاها از ابتلای فرد به یبوست جلوگیری می‌کند و میزان جذب مواد مغذی را در روده‌ها افزایش می‌دهد.
سم‌زدایی از بدن
زمان زیادی از شناخت خاصیت ادرارآوری ترب سفید می‌گذرد.
این خاصیت باعث تمیزشدن کلیه‌ها و عملکرد عالی آنها می‌شود.
از طریق ادرار، سم‌ها، چربی‌ها، و حتی آب اضافی از بدن دفع می‌شود.
پیشگیری از سرطان
ترب سفید نه‌تنها حاوی مواد مغذی زیادی است، بلکه دارای بعضی ترکیبات آنتی‌اکسیدان فنولیک نیز هست.
ترکیبات فنولیک می‌توانند از انواع مختلفی از سرطان پیشگیری کنند، به‌خصوص از سرطان معده.
یکی از ترکیبات خاصی که در ترب سفید پیدا می‌شود و توانایی جلوگیری از تشکیل بسیاری از مواد سرطان‌زا در بدن را دارد نیتروسامین است.
تقویت سیستم ایمنی
وجود مقدار زیادی ویتامین سی در ترب سفید این گیاه را تبدیل به گزینه‌ی بسیار مناسبی برای تقویت سیستم ایمنی می‌کند، چون ویتامین سی گلبول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد.
گلبول‌های سفید به درمان و بازسازی سلول‌ها و بافت‌های بدن کمک می‌کند.
برگ‌های ترب سفید غنی‌ترین منبع ویتامین سی هستند، بنابراین، اگر می‌خواهید احساس سلامتی بیشتری بکنید، با برگ‌های این گیاه سالاد درست کنید و نوشیدنی کنار دست‌تان هم آب‌ترب باشد.
عامل ضدالتهاب
تحقیقات نشان داده که ترکیبات ضدالتهاب موجود در آب، ریشه، و برگ‌های ترب می‌تواند التهاب را در سرتاسر بدن به‌شدت پایین بیاورد.
این ویژگی باعث می‌شود قلب سالم‌تر باشد و احتمال ابتلا به آرتروز کم شود.
ترب بیماری نقرس را نیز درمان می‌کند و ناراحتی‌ها و دردهای ناشی از جراحات و کشیدگی عضلات را تسکین می‌دهد.
افزایش سلامت استخوان‌ها
همانند بسیاری از سبزیجات چلیپایی، ترب سفید هم سرشار از کلسیم است.
مصرف کلسیم برای سلامت استخوان‌ها بسیار ضروری است.
اگر خطر پوکی استخوان تهدیدتان می‌کند یا دردهای پیری به سراغ‌تان آمده، با اضافه‌کردن ترب سفید و کلسیم به رژیم غذایی خود می‌توانید وضعیت سلامتی خودتان را بهبود ببخشید و سرعت فرایند پیری را کاهش دهید.
کاهش وزن
مصرف ترب سفید به آدم احساس سیری می‌دهد، ضمن اینکه، بدون افزایش میزان کالری یا کلسترول، نیازهای غذایی بدن را تامین می‌کند.
این خاصیت ترب سفید به‌خاطر ذات کم‌کالری و کم‌کلسترول آن، و همچنین، داشتن مقدار زیادی فیبر و مواد مغذی است.
این ویژگی‌ها ترب سفید را تبدیل به گزینه‌ای عالی برای کاهش وزن می‌کند.
محافظت از پوست
روغن ترب سفید ماده‌ی نایابی است، اما مالیدن این روغن روی پوست از پیرشدن پوست جلوگیری می‌کند.
البته همین نتیجه از خوردن ترب سفید به صورت عادی نیز به دست می‌آید.
خواص آنتی‌اکسیدانی این عضو خانواده‌ی سبزی‌ها می‌تواند جلوی اثرگذاری رادیکال‌های آزاد را بگیرد.
رادیکال‌های آزاد محصول جانبی سوخت‌وساز سلولی هستند.
با مصرف ترب سفید، جلوی چین و چروک ها را می‌گیرید، پوست درخشانی پیدا می‌کنید، جریان خون در پوست‌تان افزایش می‌یابد، و حتی لک‌ها و خال‌های ناشی از پیری نیز کمتر روی پوست‌تان ظاهر می‌شوند.
