گندم: خواص، مضرات، طبع / گندم سیاه / گندم در بارداری / خواص گندم بو داده

خوراکی ها و گیاهان ۲۱ آبان ۱۳۹۸ بدون دیدگاه

گندم: خواص، مضرات، طبع، کشت / گندم سیاه / گندم در بارداری / خواص گندم بو داده / گندم و جو / گندم نماد چیست

گندم : در این مقاله از بخش خواص خوراکی ها و گیاهان در وبسایت نایریکا به گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم می پردازیم.

با ما همراه باشید.

اگر درباره این مقاله اطلاعات مفید یا تجربه ای دارید در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:


خواص گندم

گندم از رایج‌ترین غلات موجود در سراسر جهان است.

این محصول یکی از موفق‌ترین و با ثبات‌ترین محصولات زراعی در جهان به حساب می‌آید.

با توجه به خواص گندم در سال‌های اخیر، با تقاضای بیشتری روبرو شده است.

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

خواص گندم

کنترل چاقی (به خصوص در زنان)

گندم دارای یک توانایی طبیعی برای کنترل وزن در همه افراد می‌باشد، اما این توانایی در میان زنان برجسته‌تر است.

مجله آمریکایی تغذیه بالینی از طریق تحقیق نشان داده است که گندم کامل، به جای شکل تصفیه شده، یک انتخاب خوب برای افراد چاق است.

زنانی که محصولات گندم کامل برای مدت طولانی مصرف می‌کنند، کاهش وزن بیشتری نسبت به افراد دیگر نشان داده‌اند.

بهبود سوخت و ساز بدن

چربی‌های اشباع و ترانس شانس ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را افزایش می‌دهند، در حالی که اسیدهای چرب امگا ۳ باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شوند.

غلات کامل مثل گندم در بیماران مبتلا به اختلالات سوخت و ساز بدن موثر است.

انواع متداول سندرم متابولیک شامل چاقی احشایی، همچنین “گلابی شکل” شدن بدن، تری‌گلیسیرید بالا ، سطوح پایین کلسترول HDL و فشار خون بالا شناخته شده‌اند.

تحقیقات نشان داده است که غذاهای ساخته شده از غلات تصفیه شده، نه تنها تمایل به افزایش وزن بلکه خطرات مقاومت به انسولین را نیز افزایش می‌دهد.

پزشکان توصیه می‌کنند، نان گندم کامل و دیگر غذاهای غنی از فیبر مصرف شود.

فیبر به روند گوارش در بدن و بهبود سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.

داشتن یک رژیم غذایی با گندم کامل احتمالا موثرترین و لذت‌بخش‌ترین روش برای کاهش سندرم متابولیک خواهد بود.

خواص گندم در جلوگیری از دیابت نوع ۲

گندم در منیزیم غنی است، یک ماده معدنی که به عنوان یک عامل مشترک برای بیش از ۳۰۰ آنزیم عمل می‌کند.

این آنزیم‌ها در استفاده کاربردی بدن از انسولین و ترشح گلوکز بکار می‌رود.

مصرف منظم گندم، قند خون را کنترل می‌کند.

افرادی که از دیابت رنج می‌برند، با جایگزین کردن برنج با گندم در رژیم غذایی خود، قادر به کنترل سطح قند خون خود خواهند بود.

کاهش التهاب مزمن

بتائین گندم، کمک چشمگیری در پیشگیری از التهاب مزمن می‌کند.

بتائین معمولا در گندم، چغندر و اسفناج یافت می‌شود.

التهاب از انواع دردهای روماتیسمی و همچنین برخی از بیماری‌های روماتیسمی است.

بنابراین، این یک ایده خوب، خوردن مقدار سالم از طیف محصولات غذایی گندم است که به طور فعال التهاب را کاهش خواهد داد.

مصرف بتائین باعث کاهش خطر ابتلا به التهاب مزمن و بیماری‌های دیگر مانند پوکی استخوان، بیماری‌های قلبی، بیماری آلزایمر، زوال شناختی، و دیابت نوع ۲ می‌شود.

جلوگیری از سنگ صفرا

در بررسی‌های مختلف توسط مجله آمریکایی گوارش، ثابت شده است که نان و غلات و حبوبات ساخته شده از طیف گندم کامل برای جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می‌کند.

از آنجا که گندم غنی از فیبر نامحلول است، زمان گذر از روده سریع شده و باعث کاهش ترشح اسیدهای صفراوی می‌گردد.

اسیدهای صفراوی یکی از علل عمده تشکیل سنگ کیسه صفرا هستند.

علاوه بر این، مصرف بالای گندم، افزایش حساسیت به انسولین و در نتیجه تری‌گلیسیرید یا چربی در خون را کاهش می‌دهد.

گندم کامل اطمینان از یک زندگی سالم

گندم از محبوب‌ترین و در دسترس‌ترین غلات است.

مصرف سه فنجان گندم در روز برای یک فرد برای داشتن یک زندگی سالم و عاری از بیماری، کافی است.

هنگامی که شما یک رژیم غذایی غنی از فیبر شامل نان گندم، غلات و حبوبات که سبوس بالایی دارند انتخاب می‌کنید، می‌توانید مطمئن باشید که از مشکلاتی مانند درد، نفخ شکم، تهوع، یبوست، کاسته خواهد شد.

خواص گندم در سلامت معده و روده زنان

گندم به عنوان یک عامل ضد سرطان(به خصوص در زنان) عمل می‌کند.

سبوس گندم باعث افزایش میزان سوخت و ساز بدن می‌شود.

افزایش استروژن، که اغلب به سرطان پستان منجر می‌شود، با مصرف گندم، می‌توان کنترل کرد.

در یک آزمایش که از زنان با گروه سنی بیست تا پنجاه سال صورت گرفت، یکی از گروه‌ها، کلوچه ساخته شده از گندم با فیبر بالا مصرف کردند که در این حالت سطح استروژن خون آنها، تنها ظرف ۲ ماه، تا ۱۷ درصد، کاهش نشان داد.

گروه دیگر از زنان با خوردن سبوس ذرت مورد آزمایش قرار گرفتند که این نتیجه را در پی نداشت.

گندم حاوی لیگنان، مواد مغذی گیاهی که به عنوان مواد شبه‌هورمونی هستند.

لیگنان اغلب هورمون‌های اضافی را از بدن ما میگیرد، در نتیجه عوامل خطر برای سرطان پستان را کاهش می‌دهد.

گندم متابولیسم تولید استروژن را افزایش می‌دهد و زنان در برابر این عامل کلیدی سرطان محافظت می‌کند.

سبوس گندم، بطور قابل توجهی ترشح اسید صفرا و آنزیم‌های باکتریایی در مدفوع را کاهش می‌دهد، در نتیجه احتمال بروز سرطان روده بزرگ کاهش می‌یابد.

اگر شما نان، ماکارونی، غلات سبوس دار در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید، از این بیماری‌ها اجتناب خواهد شد.

خواص گندم در جلوگیری از سرطان سینه

محققان در بریتانیا دریافتند که رژیم غذایی غنی از فیبر بخصوص غذاهایی که از غلات کامل مثل گندم تهیه می‌شوند، در زنان از بروز سرطان پستان جلوگیری می‌کند.

همچنین بخوانید:  نارنگی: خواص، مضرات، طبع / نارنگی پچ، یافا و کلمانتین / پوست نارنگی

در مطالعات انجام یافته مصرف حدود ۳۰ گرم گندم روزانه برای زنان به منظور کاهش خطر سرطان پستان کافی است.

گزارش ها حاکی از آن است که زنانی که پیش از یائسگی، گندم مصرف کرده‌اند، در مقایسه با دیگران که از دیگر اشکال فیبر تغذیه کرده‌اند، ۴۱٪ کمتر به سرطان پستان مبتلا می‌شوند.

خواص گندم در جلوگیری از آسم در دوران کودکی

انجمن ریه در امریکا بیان می‌دارد که حدود ۲۰ میلیون آمریکایی، به نوعی آسم را تجربه می‌کنند.

مطالعات انجام یافته، نشان می‌دهد که مصرف غلات و ماهی در رژیم غذایی می‌تواند شانس ابتلا به آسم در دوران کودکی را تا حد زیادی کاهش دهد.

برونش توسط تنگ شدن راه‌های هوایی و افزایش حساسیت است.

در بسیاری از نظرسنجی‌ها، دیده شده است که کودکانی که گندم و ماهی در مقادیر بالا مصرف می‌کنند از این بیماری‌ها رنج نمی‌برند.

منیزیم و ویتامین E ارائه شده توسط گندم نیز در کاهش مشکل آسم کمک می‌کند.

با این حال، در برخی موارد، مصرف گندم ممکن است برای بیماران مبتلا به آسم مضر باشد، بهتر است در این مورد با پزشک مورد اعتماد خود مشورت کنید.

محافظت در برابر بیماری های عروق کرونر

لیگنان‌های گیاهی، یک نوع ماده مغذی گیاهی و فراوان در گندم کامل هستند.

لیگنان توسط فلور پاسخگو در روده انسان به لیگنان پستانداران تبدیل شده است.

یکی از لیگنان‌ها آنترولاکتون نام دارد، که بدن را از سرطان سینه و بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند.

گندم تنها منبع این نوع لیگنان است.

آجیل، دانه ها و انواع توت ها و همچنین سبزیجات مختلف ، میوه‌ها، و نوشیدنی مانند قهوه، چای از منابع لیگنان‌های گیاهی است.

مجله دانمارکی در مقاله اخیر خود منتشر کرد که زنانی که از طیف غلات تغذیه می‌کردند، در سطح خونشان بطور قابل توجهی از این لینگان دفاعی یافت شد.

بهبود سیستم قلب و عروق در زنان یائسه

با توجه به خواص گندم، این محصول به عنوان یک عنصر اصلی در رژیم غذایی یک زن یائسه قرار می‌گیرد و برای جلوگیری از بروز هر نوع مشکلات قلبی و عروقی نیاز است.

مصرف روزانه غلات دانه کامل بهترین راه برای جلوگیری از چنین بیماری‌هایی است.

پزشکان مصرف بالای گندم کامل در رژیم غذایی را برای زنانی که دارای شرایطی مانند فشار خون بالا، کلسترول بالا، یا سایر نشانه‌های سندرم قلبی عروقی هستند‌، توصیه می‌کنند.

بررسی نتیجه‌های رسیده از این نوع رژیم غذایی پیشرفت آترواسکلروز را کند نشان داده است و ساخت پلاک در رگ‌ها و عروق خونی، و همچنین تعداد حملات و سکته قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد.


مضرات گندم

عدم تحمل گلوتن :

این دانه شامل مقادیر زیادی از پروتئین گلوتن است ، بنابراین مصرف آن برای افراد حساس به گلوتن مشکلاتی در پی دارد و ممکن است یک پاسخ ایمنی مضر ایجاد کند که از علائم بیماری سلیاک است.

البته انواع دیگری هم از بیماری عدم تحمل گلوتن وجود دارد.

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

مضرات گندم

بیماری سلیاک :

بیماری سلیاک یک بیماری مزمن است که با واکنش ایمنی علیه گلوتن آغاز می شود.

گفته می شود ۰٫۵ تا ۱ درصد از افراد مبتلا به این بیماری هستند.

این بیماری با آسیب روده کوچک و در ادامه اختلال در جذب مواد غذایی برای فرد دردسر ایجاد می کند.

علائم این بیماری نیز کاهش وزن، نفخ، اسهال، یبوست، درد معده و خستگی است.

همچنین احتمال می رود که گلوتن، به بیماری های مغزی مانند شیزوفرنی و صرع هم دامن بزند.

حساسیت به گلوتن :

عده زیادی هستند که تمایل دارند یک رژیم غذایی فاقد گلوتن داشته باشند و می خواهند جلو پیشروی بیشتر بیماری سلیاک را بگیرند.

همچنین با این باور که گلوتن ذاتا برای بدن مضر بوده و دردسر ساز است و یا می تواند با ایجاد علائم حساسیت همراه باشد، تمایل می رود مصرف این قسم پروتئین در افراد محدود شود.

حساسیت به گندم یا گلوتن به انواع بیماری های ناشی از مصرف گندم به غیر از سلیاک گفته می شود که ممکن است یک واکنش خودایمنی یا آلرژیک به همراه داشته باشد.

علائم حساسیت به گلوتن عبارتند از: دل درد، سردرد، خستگی، اسهال ، درد مفاصل، نفخ و اگزما

سندروم روده تحریک پذیر

سندروم روده تحریک پذیر یک بیماری شایع است که با درد شکم، نفخ، اجابت مزاج نامنظم، اسهال و یبوست همراه است.

این بیماری بیشتر در کسانی است که از اضطراب دائم رنج می برند و اغلب یک روند اضطراب زا در طول زندگی شان می تواند سبب تشدید بیماری شود.

مطالعات نشان می دهد که سندروم روده تحریک پذیر ممکن است با درجات پایین تر التهاب دستگاه گوارش ارتباط داشته باشد.

در یک بررسی ۶ هفته ای روی ۲۰ مرد و زن مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر ، خوردن نان گندم خراسان به جای گندم معمولی التهاب را کاهش داده و علائم بیماری را کم رنگ تر کرد.

اگر شما هم دچار سندروم روده تحریک پذیر هستید محدود کردن مصرف این دانه می تواند ایده خوبی باشد.

دیگر عوارض گندم و علایق فردی

اگر چه خواص این دانه زیاد است اما در افراد مستعد بیماری توصیه می شود که از خوردن آن اجتناب کرده و یا آن را محدود کنند.

حساسیت غذایی یک بیماری شایع است که سبب ایجاد یک نوع پاسخ ایمنی در برابر پروتئین ها می شود.

گلوتن گندم می تواند روی ۱ درصد از کودکان اثر گذاشته و آن ها را دچار حساسیت کند.

در بزرگسالان آلرژی معمولا به علت گرده گندم ایجاد می گردد.

این گرده ها معمولا سبب ایجاد پاسخ هایی از قبیل آسم و التهاب داخل بینی می شوند.


طبع گندم

طبع گندم کمی گرم، خشک و معتدل است، گندم تازه خشک نشده گرم و تر است.

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

طبع گندم


گندم سیاه

گندم سیاه ارتباطی با گندم ندارد و یک ماده بدون گلوتن محسوب می شود.

این دانه ها خواص زیادی برای بدن دارند که در این مطلب به برخی از آن‌ها اشاره می شود.

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

گندم سیاه

گندم سیاه: منبع پروتئین

اگرچه گندم سیاه جزو غلات نیست اما اغلب آن را با گندم مقایسه می کنند.

همچنین بخوانید:  میخک: خواص، مضرات، طبع / خواص میخک برای رحم، دیابت، لاغری / مقدار مصرف

گندم سیاه در مقایسه با گندم، پروتئین بیشتری دارد.

با توجه به محل کشت این ماده غذایی میزان پروتئین گندم سیاه به ۱۵ درصد وزن آن (گندم سیاه خشک) می رسد.

این ماده غذایی تمام اسیدآمینه ها را دارا می باشد.

به همین دلیل برای گیاهخوارها یک ماده غذایی مفید است و از بروز کمبود پروتئین جلوگیری می کند.

گندم سیاه: برای سیری

گندم سیاه حاوی کربوهیدرات های پیچیده و فیبرهای محلول در آب مانند پکتین است. این ترکیبات خواص سیرکنندگی دارند.

متخصصان می گویند که بعد از مصرف لازانیای تهیه شده از گندم سیاه بیشتر از خوردن لازانیای گندم معمولی احساس سیری می کنید.

گندم سیاه در مقایسه با گندم یا جو میزان بیشتری آنتی اکسیدان دارد

گندم سیاه: فاقد گلوتن

با وجود اینکه نام این ماده غذایی گندم سیاه است اما ارتباطی با گندم ندارد.

این ماده غذایی برای افرادی که نسبت به گلوتن موجود در گندم حساسیت دارند مفید است چون فاقد این ترکیب می باشد.

طعم گندم سیاه مانند فندق بوده و برای این افراد مناسب است.

گندم سیاه: خواص آنتی اکسیدانی

گندم سیاه در مقایسه با گندم یا جو میزان بیشتری آنتی اکسیدان دارد.

این ماده حاوی اسیدفنولیک و همچنین فلاوونوئیدها است که اثرات ضدالتهابی دارند و سلامت قلب و عروق را تقویت می کنند.

این ترکیبات همچنین از ابتلا به برخی سرطان ها جلوگیری می کنند.

گندم سیاه: شاخص گلیسمی پایین

شاخص گلیسمی گندم سیاه بین ۳۰ تا ۳۵ است که پایین تر از گندم و غلات دیگر می باشد.

افرادی که خود را در معرض دیابت می بینند می توانند از این ماده غذایی برای کاهش خطر ابتلا به این بیماری استفاده کنند.

گندم سیاه: منبع ویتامین و مواد معدنی

گندم سیاه منبع مهم مس، فسفر، زینک (روی)، کلسیم و همچنین ویتامین های گروه B و غیره است.

گفتنی است که ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گندم سیاه بیشتر از گندم معمولی است.

گندم سیاه باعث تحریک رشد باکتری های خوب روده ها شده و به هضم غذا کمک می کند.


گندم در بارداری

سبوس گندم سرشار از فیبر است که برای درمان چاقی و یبوست از آن به عنوان دارو استفاده می شود.

دارویی که علاوه بر برطرف کردن یبوست و پاکسازی روده و سلامت دستگاه گوارش، انواع ویتامین های B (جلوگیری از ریزش و سفیدی مو) فسفر ، آهن منیزیم (منعطف کردن عضلات) و… را به شما هدیه می کند.

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

گندم در بارداری

استفاده سبوس گندم به دلیل اینکه کم کم نشاسته را آزاد می کند (آزاد شدن گلوکوز را کم کم و پیوسته در بدن انجام می دهد) مصرف آن برای دوران بارداری بسیار مفید تر خواهد بود.

سبوس گندم از بیشتر املاح و ویتامین‌های مورد نیاز بدن به اندازه کافی برخوردار است لذا مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی به مادران توصیه می‌شود و چنانچه به طور مداوم مصرف شود عامل افزایش قد در کودکان و نوجوانان نیز خواهد شد.


خواص گندم بو داده

این یکی از تنقلات قدیمی و مقوی فراموش شده ای هست که شاید بر می گردد به روزگار کودکی مادربزرگهامون (مخصوصا در شب یلدا) .

مادران الان نه وقتش را دارند یا اگر هم وقتی بود به اندازه کافی مواد بسته بندی شکیل کارخانه ای مجال فکر کردن به محتوای داخل بسته را هم به ما نمی دهد و ما خیلی راحت و بدون دردسر بسته زیبایی را انتخاب و به سبد غذایی مان اضافه می کنیم .

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

خواص گندم بو داده

حتی بدون لحظه ای فکر که آیا این برای سلولهای بدن ما مضر است یا نه.

سرطان روده بزرگ رایج ترین سرطان دستگاه گوارش است.

مطالات نشان داده اند که مصرف غلات از جمله گندم می توانند خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند.

یک مطالعه نشان داد ک مصرف غذاهای کم فیبر می تواند تا ۴۰ درصد خطر ابتلا به سرطان را بیشتر کند.

چیزی که مشخص و قطعی است این است که گندم دارای تعدادی از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی است که می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

گندم بو داده

مواد لازم :
  • گندم ۵۰ گرم .
  • شیر یک لیوان .
  • روغن مایع یک قاشق سوپ خوری .
  • نمک نصف قاشق سوپ خوری.

ابتدا گندم را در کاسه ای حاوی آب بریزید و بگذارید به مدت حدود ۲ ساعت خیس بخورد.

سپس در سبدی با سوراخ های ریز آبکشی کنید و بگذارید آب اضافی آن خارج شود.

حالا گندم های خیسانده شده را به کاسه دیگری حاوی شیر منتقل کنید به صورتی که شیر سطح روی گندم ها را نیز بپوشاند.

مرحله خیساندن در شیر باید ۲۴ ساعت یا یک شبانه روز کامل طول بکشد.

پس از این مدت، گندم ها را در سبدی آبکشی کرده و کمی صبر کنید تا شیر اضافی از آن خارج شود.

حالا مانند روش قبلی، روغن را در تابه ای داغ کرده و گندم ها را در آن بریزید و مرتب هم بزنید.

در طول این مدت، محلول آب نمک را نیز به همان میزان روش قبلی درست کرده و به گندم ها اضافه کنید.

بعد از اینکه آب آن تبخیر شد، ظرف را عوض کرده و دوباره در ظرف دیگر آن قدر حرارت دهید تا گندم ها حالت پف کرده پیدا کنند.

البته مدت زمان لازم برای این منظور همان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است.


گندم و جو

در این مطلب از رنگ وارنگ قصد داریم به طور مفصل تفاوت های گندم و جو را بیان کنیم.

برای بسیاری از افراد از کشاورزان گرفته تا فارغ التحصیلان رشته کشاورزی تشخیص مزرعه گندم و جو مشکل است و وقتی از خیلی از آنها درباره تفاوت گندم و جو (فرق گندم و جو ) پرسیده می شود،متاسفانه در وضعیت خیلی خوب ممکن است نهایتا به ۹-۸ مورد بیشتر نتوانند اشاره کنند به همین دلیل تصمیم گرفتیم در این مطلب از رنگ وارنگ به بیان تفاوت های گندم و جو بپردازیم.

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

گندم و جو

تفاوت های گندم و جو ( فرق گندم و جو )

۱- دانه های گندم تپل تر و گرد تر از دانه های جو هستند. دانه های جو بطری شکل و جنین در جو عمیق تر از دانه گندم می باشد.

همچنین بخوانید:  کلم بروکلی: خواص، شستن، طریقه مصرف / کلم بروکلی برای کبد، لاغری، بدنسازی

۲- در گندم در هر گره یک سنبلچه وجود دارد اما در جو در هر گره سه سنبلچه وجود دارد.

۳- تفاوت دیگر در نوع خوشه بندی است ،دانه بندی گندم متصل و دانه بندی جو جدا از هم است.

۴- سنبلچه گندم چند گلی است اما سنبلچه جو تک گلی است.

۵- جوانه زدن بذر گندم تک قطبی(از یک سمت ) اما جوانه زدن جو دو قطبی (از دو سمت) است.

۶- گوشوارک در جو بلندتر از گندم است و مانند صلیب بر روی هم قرار می گیرد

۷- زبانک در جو بلند تر از گندم است.

۸- انتهای برگهای گندم تیز، درصورتی که انتهای برگ جو گرد ( مدور ) است.

۹- عرض پهنک برگها در جو بیشتر و طول برگهای آن کمتر از گندم است.

۱۰- رنگ برگهای گندم سبز تیره و رنگ برگهای جو معمولا سبز روشن است.

۱۱- از نظر رنگ مزرعه ،مزرعه جو نسبت به مزرعه گندم کم رنگ تر است.

۱۲- در گندم گلوم ها قاشقی و بزرگ ولی در جو زائده های نخ مانند دیده می شود.

۱۳- ریشکها در جو معمولا بلندتر از گندم و در یک امتداد و تقریبا بر روی هم قرار دارند در صورتی که ریشکهای گندم نسبت به محور سنبل با زاویه حاده قرار گرفته و متفرق می باشند.

۱۴- در محل اتصال پهنک برگ به غلاف در گندم تعدادی کرک دیده می شود اما در جو کرک و مو مشاهده نمی شود.

۱۵- در مرحله برداشت سنبله های گندم زرد و مزرعه ظاهری طلایی رنگ دارد اما رنگ مزرعه جو در هنگام رسیدگی و برداشت زرد- سفید است.


گندم نماد چیست

نماد گندم در دفینه یابی یکی از سمبل هایی است که از فرهنگ شمال اروپا وارد فرهنگ رم و ایران شده است.

سمبل و نماد قمار و برد هستند.

معمولا برروی سنگ های قبر و سنگ های روی مزارها به کار می روند.

ساختار چهاربرگی سمبولیزه شده در گیاه یونجه نیز ، نمادی از صلیب تفکر مسیحیت می باشد.

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

گندم نماد چیست

این سمبل در بسیاری مواقع نمادی از حضرت عیسی نیز می شد.

در یک مزار مربوط به اواخر دوره باستان، این سمبل نشانگر بازی قمار مانند فرد دفن شده است

در زندگی خویش، انجام کارهایی که نیازمند جسارت بالایی بودند، غلبه بر سختی های زندگی و ۳۰۰ کسب موفقیت بزرگ می باشد.

در سنگ قبر انسان های بزرگی چون اسکندر کبیر فقط به چنین سمبل هایی برخورد می شود.

به طور طبیعی این سمبل پول به همراه دارد.

لکن همانطور که گفتیم این سمبل ها لزوما نشانه وجود پول نیستند.

فقط گندمی که به صورت سمبل ترسیم شود، مفاهیمی همچون حصد و اشیای باارزش را با خود دارد.

این سمبل علاوه بر نشان دادن زندگی زراعی افراد دفن شده در مزار، اگر بر روی صخر های سنبل گندم حک شده باشد، علامت مسیحیان و یا راه زنان بوده و با خود گنجی به همراه دارد.

گیاهان دانه داری مانند گندم در جایی که اشاره شده باشند شروع به محصول دهی می کنند.

به همین جهت زیر سمبل این نوع گیاهان و به ویژه گندم بایستی کنده شود.

برای کشف عمق این حفاری گفته های زیادی مانند توجه به تارهای نوک خوشه گندم وجود داشته است.

گفته می شود که این تارها نیز معمولا بین ۵ الی ۷ عدد می باشند.

بنابر همین نظریه، اگر قرار باشد که در این خصوص بررسی به عمل آید، در اینجا می توان گفت که عمق با وجب محاسبه می شود.

یعنی اگر خوشه گندم ۵ تار داشته باشد با احتساب ۵×cm25 ، عمق حفاری ما باید ۲۵ / ۱ متر باشد. این گفته نظر رایج است

گندم نماد برکت نیز می تواند باشد.


کشت گندم

۱٫ مقداری از خاک منطقه ای که قصد دارید در آنجا گندم بکارید، چندین بار زیر و رو کنید و همچنین چند بار آن را در منطقه ی کاشت پخش کنید تا بتوانید رشد با کیفیت گندم ها را تضمین کنید.

این کار بعداً به زندگی گیاهان کمک خواهد کرد.

۲٫ تمام خاک های اطراف را روی بذر برگردانید تا از این طریق از خوردن میزان زیادی از بذرهای گندم توسط پرندگان جلوگیری کنید.

با این کار همچنین می توانید متوجه شوید که بذرهای گندم خود را در کجای مزرعه کاشته اید.

گندم, خواص گندم, مضرات گندم, طبع گندم, گندم سیاه, گندم در بارداری, خواص گندم بو داده, گندم و جو, گندم نماد چیست, کشت گندم, همه چیز در مورد گندم, عکس گندم

کشت گندم

۳٫ هنگامی که محصول گندم، حدود ۳ سانتی متر (۱٫۲ اینچ) بلند شد، علف های هرزی که ظاهر می شوند را از زمین حذف کنید و البته آنهایی که خیلی به علف هرز بودنشان مطمئن نیستید را رها کنید.

در واقع ممکن است حذف علف های هرز زمین گندمرا حدوداً بیش از دو بار یا تا زمانی که محصولات بزرگتر شوند، انجام دهید.

۴٫ هنگامی که محصول شروع به پرپشت شدن و محکم و سفت شدن می کند و در این زمان شما نیز می توانید بگویید که این محصول گندم است، آخرین عملیات وجین یا حذف علف های هرز را به پایان برسانید و محصول را با مقداری کود، رها کنید تا عملکرد خوبی را برای برداشت محصول گندم خود تضمین کرده باشید.

۵٫ممکن است وقتی دانه های گندم تولید شد، فلس های خطی سفید رنگی را روی قسمت هوایی گندم ببینید، در این صورت اگر وزش باد نیز خیلی شدید نبود، با استفاده از یک برس، چند بار روی گندم بزنید یا آن را تکان دهید تا گرده افشانی صورت گرفته و خود لقاحی یا باروری گندم ها انجام شود.

۶٫ هنگامی که محصول گندم رسیده شد (کل محصول طلایی رنگ شدند) زمان برداشت گندم ها است.

از یک داس یا قیچی های تیز تیغه دار، برای برداشت یا درو کردن گندم استفاده کنید و بعد از برداشت حدود دو هفته صبر کنید تا گندم ها کاملاً رسیده شوند و سپس برای تهیه آرد و آسیاب کردن اقدام کنید.

۷٫ حداقل یک هفته ساقه های گندم را بعد از درو کردن، روی سطح زمین رها کنید تا مواد مغذی استفاده نشده را به زمین برگردانند.


توجه: مطالب بخش پزشکی و سلامت سایت نایریکا فقط جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارند. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.

نظر خود را ارسال کنید

  Subscribe  
Notify of